menu Меню

Кафе, рестораны, рынки, фудкорты и бары. И никакого пластика!

Как добиться того, чтобы общепит стал наливать и накладывать в тару покупателя
Ирина Козловских Инструкция
24/07/2020 3 минуты
Узнай, чем занимается Гринпис Узнай Твоя помощь поддержит нашу работу Помоги Помоги
Кафе и рестораны переполнены одноразовым пластиком. Напитки подают с пластиковыми соломинками, еду — с пластиковыми приборами, а если вы захотите забрать еду с собой, её переложат в коробку из пенополистирола и завернут в пластиковый пакет. Ешьте на здоровье!

Исправить это можно, но не всегда следует рассчитывать на быстрый успех. Не зря говорят: «В России, чтобы увидеть перемены, нужно жить долго!».

Чтобы эти перемены приблизить, участвуйте в челлендже #МнеВСвое

1 Отправляясь за едой, захватите с собой многоразовую тару. Возьмите кружку-тамблер в кофейню, где вы покупаете утренний кофе и захватите ланчбокс в ресторан на случай, если останутся недоеденные блюда. Приходите со своим ланч-боксом на фудкорты и в супермаркеты.

Некоторые заведения уже дают скидки клиентам, которые приходят со своей тарой.

2 Когда будете просить налить кофе в вашу кружку или положить фалафель в многоразовый контейнер, протягивайте его с видом, будто всю жизнь так делали и ничего особенного в этом нет. Ваша уверенность подкупит продавца.

Руководствуйтесь правилом «Не попросишь — не дадут» (или наоборот «Попросишь — не дадут», зависит от контекста). Заранее уточняйте, как подают блюдо и полагается ли соломинка к ореховому латте.

Ясно излагайте ваши просьбы: «Мне, пожалуйста, вот сюда и без одноразовых приборов и салфеток», можете подкрепить их железными аргументами в духе: «.. потому что я берегу природу и стараюсь использовать меньше пластика».

3 Большинство заведений пойдут на встречу и позволят вам использовать свой контейнер, но некоторые могут и не разрешить. В любом случае, сфотографируйте контейнер и покажите, был ли он заполнен или нет.

Поделитесь фотографией в социальных сетях, отметьте заведение и @greenpeaceru и используйте хэштеги #мневсвое и #пластикуходи

Если в заведении согласились наполнить вашу тару, поблагодарите их!

    На Бутырском рынке всё можно купить в свою тару. Чаще всего я беру зелень и соленья, но сегодня решила взять… @butirskymarket не останавливайтесь на достигнутом и стимулируйте своих покупателей использовать меньше пластика. Например, добавьте скидку, если клиент покупает кофе в свой стакан.

Если нет, то попросите заведение изменить свою политику!

    Хей, @starbucksrussia, раньше вы наливали кофе в свой тамблер, но сейчас оставили только одноразовые опции. Это возмутительно. Ребята, пора меняться, пришло время снова отказываться от одноразового пластика и ненужной упаковки.

Как это работает

Службы поддержки, комьюнити-менеджеры и маркетологи слышат клиентов. Даже если делают вид, что ничего не происходит, когда обращения накапливаются, они понимают, что пора реагировать. Когда общепит или ритейлеры отказываются от одноразового пластика, они всегда говорят, что идут на этот шаг в том числе благодаря запросам клиентов.

Ваш пример вдохновляет других. Иногда после моих постов и сторис в инстаграме подруги пишут мне: «А что, так можно было? Теперь тоже так хочу». Например, кого-то удивило, когда я первый раз написала, что на борту самолёта попросила налить воду в свой стакан. А теперь многие сами так делают.

ноль отходов пластик

Интересные публикации

Вторая жизнь деревьев
Мы собрали для вас список точек в разных городах, где в 2021 году натуральные ёлки…
Василиса Ягодина 11/01/2021
Мужчины боятся жить экологично? А экосумки — это женственно?
Мужчины не ведут экологичный образ жизни, потому что не хотят выглядеть женственно. К такому выводу пришли…
Ксения Сабинина 10/01/2021
Как совместить уход за ребёнком и заботу о планете
Индустрия детских товаров — настоящий хоррор для экосознательных родителей. Повсюду обилие одноразовых, пластиковых и, как…
Анна Тятте 05/01/2021
Как встретить новый год экологично
Куда смотрит Гринпис? · Как встретить новый год экологично Слушайте нас на Яндекс.Музыкe, Apple podcasts, Google…
Андрей Аллахвердов Ирина Скипор Олеся Викулова Виолетта Рябко Ксения Сабинина 27/12/2020
Во что упаковать подарок, чтобы не навредить природе
Во время праздников магазины наполняются покупателями, а окружающая среда — праздничной упаковкой. Через минуту после распаковки подарка…
Ксения Сабинина 25/12/2020

Инструкции

Как совместить уход за ребёнком и заботу о планете
Индустрия детских товаров — настоящий хоррор для экосознательных родителей. Повсюду обилие одноразовых, пластиковых и, как…
Анна Тятте 05/01/2021
Это не критические дни
Женщина, которая пользуется многоразовыми средствами гигиены, в период менструации сокращает количество создаваемого мусора на 99%.…
Юлия Давыдова 27/10/2020
Требуйте ограничения одноразового пластика в своём регионе
Для того, чтобы проделанная работа по пластиквотчингу дала максимум пользы, предлагаем вам обратиться к региональным…
Антонина Евтешина 27/08/2020

Назад Дальше

keyboard_arrow_up